Эксперт рассказала о пользе ферментированных продуктов

Врач рассказала, чем полезны ферментированные продукты и почему они всегда должны быть на столе.

Каков эффект этой группы продуктов? Во-первых, это разнообразие дружеской микрофлоры и подкормка своих полезных бактерий. Живые пробиотики из ферментированных продуктов качественно улучшают состав нашей собственной флоры, ингибируют рост патогенов, увеличивают разнообразие микробиомы.

В свою очередь, улучшение микробиоты напрямую снижает риски развития воспалительных заболеваний в кишечнике, аутоиммунной патологии, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии.

«Следует помнить, что это не волшебная палочка, и эффект не появится через три дня поедания капусты. Это тот незаметный ежедневный ритуал для вашего здоровья, который с годами принесет вам огромную пользу!», — говорит эксперт.

Ферментированные продукты укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение за счет кислой среды.

Также ферментированные продукты обладают антиоксидантными свойствами, предотвращают ожирение, снижают давление у гипертоников.

Однако есть противопоказания. От употребления ферментированных продуктов следует отказаться тем, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, пациентам с проявлениями СНБР (синдром чрезмерного бактериального роста).

Даже у здорового человека избыток ферментированных продуктов может вызвать метеоризм, вздутие.