936
Ученые дали людям дополнительную мотивацию сокращения потребления фастфуда. Выяснилось, что такая еда действительно вредна для печени.
Исследование показало, что употребление фастфуда связано с неалкогольной жировой болезнью печени. Так, люди с ожирением или диабетом, потребляющие 20% или более своих ежедневных калорий из бургеров и т.п., имеют значительно повышенный уровень жира в печени. У населения в целом наблюдается умеренное увеличение жира в печени, когда одна пятая или более рациона приходится на фастфуд.
«Если люди едят раз в день в ресторане быстрого питания, они могут думать, что не наносят себе вреда. Однако если этот один прием пищи составляет хотя бы одну пятую их дневных калорий, они рискуют свою печень», — заявили ученые.
