Можно ли варить картофель и морковь в одной кастрюле

Для многих салатов и других блюд используют морковь и картофель, которые необходимо предварительно отварить.

Многие не хотят тратить много времени на этот процесс и мыть больше посуды, поэтому варят эти овощи одновременно. При этом некоторые спорят о том, можно ли так делать.

Подробности

Опытные кулинары говорят, что картошку и морковь варить можно вместе. Готовятся они все равно по времени, но только в том случае, если плоды примерно одного размера.

Однако при этом необходимо проверять их готовность, чтобы они не разварились.

Некоторые также при приготовлении винегрета к моркови и картофелю в кастрюлю добавляют свеклу, чтобы сэкономить время. В этом случае лучше не снимать их шкурку, чтобы овощи не окрасились.

Повара рекомендуют лучше пользоваться пароваркой. Здесь следует быть крайне внимательным, поскольку каждый овощ имеет свое время приготовления на пару.