Какие продукты нужны для здоровья костей

0

Некоторые питательные вещества играют огромную роль в здоровье костей. Поэтому важно, чтобы богатые ими продукты в достаточном количестве присутствовали в рационе.

кальций

Кальций – один из основных компонентов костей. Также он необходим для функционирования клеток, мышц, сердца и нервов, отмечают эксперты Harvard Medical School. Хорошими источниками диетического кальция являются:

• молочные продукты (молоко, творог, йогурт);
• орехи;
• семена;
• бобы;
• соя.

Также он присутствует в некоторых овощах (например, листовой зелени, ревене, артишоках, кабачках), фруктах и ​​морепродуктах.

Витамин Д

Он важен для многих систем организма, в особенности для костей. Кроме того, витамин D помогает усваивать кальций. Часть этого витамина можно извлечь из пищи, но лишь некоторые продукты содержат его. Среди них – лосось и некоторые грибы. "Порция лосося весом 170 г содержит около 1000 международных единиц (МО) витамина D", – говорит доктор Гарольд Розен, эндокринолог и директор Центра профилактики и лечения остеопороза из Beth Israel Deaconess Medical Center.

Белок

Это строительный материал для клеток кожи, мышц, костей. "Если у вас дефицит белка, вы не сможете нарастить мышцы, кожу или кости", – предупреждает доктор Розен. Хорошие источники белка:

• молочные продукты;
• рыба;
• птица;
• бобовые;
• цельнозерновые продукты;
• орехи;
• семена и некоторые овощи, например кукуруза, брокколи и спаржа.

Также специалисты обращают внимание на то, что аппетит может снижаться с возрастом. Важно следить, чтобы количество белка было достаточно.