Как пожарить вкусный картофель без масла на сковороде

Опытные хозяйки знают, как готовить так, чтобы овощ не прилипал, а блюдо получалось вкусным и ароматным. Можно даже обойтись без растительного масла. Для этого, как известно, нужна антипригарная сковорода. Но даже если таковой нет на кухне, то варианты все равно есть. Без масла картофель отлично пожарится.

Рецепт приготовления классический

Картофель нужно предварительно очистить и порезать на равные небольшие кусочки, чтобы он равномерно прожарился.

Сковороду нужно прогреть, а затем уложить в нее овощ. Однако затем следует влить в емкость около 50–70 мл горячей воды и закрыть крышкой. На медленном огне все готовится несколько минут.

Уже через 10 минут плод будет мягким, а вода испарится.

После этого к картофелю можно добавить зелень, лук и специи. Жарить нужно еще 7-10 минут, пока овощ не подрумянится.

Подавать ароматное и вкусное блюдо следует горячим.