Быстрый способ приготовления творожных панкейков

Такие воздушные и мягкие оладьи сделают любой завтрак или обед вкуснее. А главное, что подавать творожные панкейки можно с разными дополнительными ингредиентами.

Кроме этого, это угощение отлично подойдет для худеющих, но в этом случае достаточно заменить муку пшеничную на более здоровый аналог, а от сахара отказаться.

Ингредиенты для 2 порций:

• Яйца – 2 шт.,
• Овсяные хлопья быстрого приготовления или пшеничная мука – 50 г,
• Кислый сыр – 120 г,
• Щепотка соли
• Растительное масло для жарки – 1 ст. л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Все компоненты смешиваем и взбиваем блендером до однородности.

Разогреваем сковороду и на раскаленную поверхность, смазанную маслом, выбрасываем творожную массу.

Обжаривать творожные панкейки нужно с обеих сторон около 2-3 минут.