203
Летом шансы отравиться растут вместе с количеством вкусностей. Поэтому очень важно помнить простые правила с напитками и едой, которые позволят избежать отравления.
Часто из-за стресса, ритма жизни и желания отведать что-то новое люди забывают о ключевых правилах профилактики пищевых отравлений. И это касается не только продуктов, но и воды, качество которых может повлечь за собой немало сложных заболеваний.
Поэтому эксперты с платформы доказательной информации о здоровье во время войны "Береги себя" напомнили, как выбирать и готовить блюда без вреда для здоровья.
Специалисты отмечают, что через воду могут передаться многие бактерии и вирусы, среди которых холера, гепатит A и кишечные вирусы. Поэтому очень важно набирать воду в проверенных местах. Если же с этим возникают трудности, то его нужно кипятить не менее 5-7 минут, а также добавить активированный уголь.
Как избежать отравления:
- Употребляйте чистую воду;
- Всегда подвергайте пищу необходимой термической обработке;
- Учитывайте сроки, внешний вид и условия хранения продуктов.
Условия войны и оккупации далеко не всегда позволяют следовать этим советам. Выбор еды иногда невозможен, и в таких случаях желание сохранить жизнь будет на первом месте. Впрочем, лучше не пренебрегать любой возможностью обезопасить себя – это может спасти твое здоровье.“, – подчеркивают медики.
Также не забывайте о базовой гигиене рук, а также качественной мойке фруктов, овощей, ягод и зелени.
