0
Врач-инфекционист Светлана Ищенко рассказала о пользе регулярного употребления гречихи. Чем так полезна эта крупа?
Гречка – одна из самых популярных и любимых круп в нашей стране. И это не зря. Она ведь еще полезна. Недаром ее иногда называют «царицей круп». А все дело в том, что гречка содержит большое количество полезных нутриентов.
«В гречке содержится более 50 полезных веществ и множество белка. Ее даже к мясу можно приравнять. Здесь много аминокислот: лизин и триптофан, очень важные для синтеза собственных белков», — отмечает эксперт.
Кроме того, гречневая крупа богата железом. В 100 г гречихи содержится 37% суточной нормы железа, такой показатель позволит упорядочить гемоглобин.
Ежедневное (или хотя бы несколько раз в неделю) потребление гречихи является превосходной профилактикой онкологических патологий. Также наличие гречихи в меню на постоянной основе помогает сбросить лишний вес.