179
Добавляю всего 1 ингредиент, а какая большая разница в тесте без него! Печь буду сегодня вкусные рогалики с начинкой, быстро и просто.
Ингредиенты:
- дрожжи свежие – 50 г
- сахар – 1 ст. л.
- мука – 700-750 г
- маргарин – 180 г
- сметана -170 г
- смалец – 180 г (особый ингредиент)
- щепотка соли
Приготовление:
К дрожжам добавляю сахар и перемешиваю до растворения.
В муку натираю маргарин и превращаю в крошку. Добавляю сметану, разведенные дрожжи, щепотку соли и тот же особый ингредиент – смалец.
Тесто заворачиваю в пакет, кладу в холодильник на 1 час. Тогда делю тесто на 4 равные части.
Раскачиваю каждую часть в круглый пласт, нарезаю треугольники, накладываю варенье, у меня из смородины. Заворачиваю рогалики.
На форму кладу пергамент и выкладываю рогалики. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут.
Украшаю сахарной пудрой и вкушаю.
