Когда добавлять лавровый лист в суп при варке

0

Трудно представить приготовление супа без традиционных специй, которые придают блюду характерный оттенок вкуса и аромата. К наиболее востребованным пряностям для первых блюд можно смело отнести лавровый лист. Эта приправа делает любой суп более домашним и приятным.

Как правильно добавлять лавровый лист при варке

Не все хозяйки делают это верно. Не все знают, что лавровый лист перед введением в состав блюда важно хорошо промыть.

Некоторые используют воду из-под крана, другие же "доверяют" только кипятку. Оба варианта могут применяться.

Также следует помнить, что лавровый лист должен вариться в супе от 5 до 15 минут. Этого количества времени будет достаточно для того, чтобы пряности придали блюду вкус, аромат и полезные свойства.

Нужно ли удалять лавровый лист

На этот счет нет единого мнения у кулинаров, поэтому каждая хозяйка может принять решение самостоятельно. Если оставить лавровый лист в супе, то блюдо получится более пикантным и терпким.

Если вы не хотите чувствовать горечь при употреблении супа, пряность лучше удалить.