190
Я готовлю это блюдо с сочной начинкой 2 раза в неделю! Это очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
Тесто:
- 70 мл. теплой воды
- 70 мл. теплого молока
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- Яйцо 1
- 2 ст. л. растопленного масла
- 320 г муки
- 0,5 ч. л. соли
Начинка:
- 3 зубчика чеснока
- Петрушка
- 60 г сливочного масла
- соль
- 1 ч. л. меда
- сыр моцарелла
- яичный желток и 1 ч. л. молока
- Семена мака
Приготовление:
Тесто:
В теплую воду вливаю теплое молоко, добавляю дрожжи и сахар, перемешиваю.
Сразу добавляю яйцо, растопленное масло и перемешиваю лопаткой.
Просеиваю муку и соль, замешиваю тесто. Накрываю и оставляю на 40 минут.
Начинка:
Выдавливаю чеснок, измельчаю петрушку, добавляю мягкое сливочное масло, соль и мед, перемешиваю.
Раскатываю прямоугольный пласт, смазываю начинкой, наверх натираю на терке сыр.
Разрезаю на квадратики.
Выкладываю в форму смазанную маслом. Накрываю плёнкой на 30 минут.
Смешиваю желток с молоком и смазываю.
Посыпаю маком. Выпекаю в разогретой духовке до 200 градусов примерно 25 минут.
Пусть вкушает!
