124
Диабет 2 типа является результатом неправильного производства инсулина. Основная роль секретируемого поджелудочной железой инсулина-гормона – регулировать уровень сахара в крови. Организму необходим здоровый баланс, но без регулирующего механизма инсулина уровень сахара в крови может подняться до опасного уровня.
К счастью, улучшение диеты может остановить этот процесс, потому что некоторые продукты замедляют скорость повышения уровня сахара в крови. Обратное тоже верно. Некоторые продукты, а именно углеводы, относительно быстро расщепляются на глюкозу в крови. Это может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.
Также важно время вашего режима питания, передает Express.
По данным Diabetes UK, перекусы вечером нежелательны.
“Если вы перекусите после ужина – особенно из продуктов с углеводами – вы можете проснуться на следующее утро с высоким уровнем сахара в крови”.
Если вы чувствуете голод после обеда, эксперты советуют сначала выпить стакан воды.
“Иногда жажда имитирует голод. Если вы все еще чувствуете голод, лучше выбрать низкоуглеводную и низкокалорийную закуску, преимущественно с высоким содержанием белка или клетчатки, например греческий йогурт или небольшую горсть орехов. Выбирайте более здоровую пищу, содержащую углеводы, и учитывайте размер порций”, – советует Diabetes UK.
Вот несколько полезных источников углеводов:
- Цельнозерновые, такие как коричневый рис, гречка и цельный овес
- Фрукты
- Овощи
- Зернобобовые, такие как нут, фасоль и чечевица
- Молочные продукты
В то же время важно сократить потребление продуктов с низким содержанием клетчатки, таких как белый хлеб, белый рис и крупа с высокой степенью переработки. Вы можете проверить этикетки на продуктах, когда ищете продукты с высоким содержанием клетчатки, если вы не уверены.
