467
Если во время жарки куриного филе добавить ягоды винограда и немного белого вина, то можно угостить домашним изысканным блюдом ресторанного уровня. Обязательно попробуйте!
Вам понадобится:
- 2 куриных филе;
- 250 г винограда без косточек;
- 150 мл белого сухого вина;
- 100 г миндаля;
- 1 луковица;
- 5 г чабреца;
- 3 ст.лож. масла;
- 2 г черного молотого перца;
- 1 щепотка соли.
Чтобы приготовить куриное филе с виноградом, вымойте кусочки мяса и обсушите. Нарежьте на кусочки, но не мелко. Они должны быть большими. Миндаль измельчите.
Луковицу очистите, вымойте, нарежьте кружочками. Поставьте на огонь сковороду. Выложите в нее кусочки курицы. Масло лить не нужно, сковорода должна быть сухой. Обжаривайте со всех сторон, помешивая, в течение 5 минут.
Переложите филе на тарелку. Тем временем в сковороду влейте растительное масло. Когда разогреется, добавьте кружочки лука. Поджаривайте до прозрачности, постоянно перемешивая. Это примерно 3-4 минуты.
Виноград лучше брать кишмиш, потому что он без косточек. Промойте веточки и снимите ягоды. Выложите их на сковороду к луку. Жарьте еще 2 минуты. Поверните куриное филе. Добавьте миндаль и чабрец. Перемешайте.
Влейте белое сухое вино. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите полчаса в среднем огне. Куриное филе с виноградом можно приготовить к ужину. Такое блюдо не стыдно и подать гостям.
Попробуй разобраться, какие ингредиенты вы использовали во время приготовления. А потом они обязательно попросят этот замечательный рецепт. Следовательно, посещать ресторан не нужно. Можно готовить изысканно и вкусно даже на своей кухне.
