Ароматный луковый креп-суп со сливками

Вкусно пообедать можно с луковым супом. А приготовить его легко по этому рецепту. Подробности читайте дальше в статье.

ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• лук – 6 шт.;
• картофель - 4 шт.;
• масло - 15 г;
• овощной бульон – 1,2 л;
• сливки - 500 мл;
• мягкий сыр - 100 г;
• соль, перец;
• петрушка.

Як приготовить

Картошку нарежьте кубиком или как вам нравится. Разогрейте в кастрюле масло и немного обжарьте картофель вместе с нарезанным луком. Затем влейте бульон и протушите в течение 15 минут.

Немного лука достаньте и отложите. Остальные овощи измельчите в пюре блендером. Теперь влейте сливки, добавьте творог, соль, перец. Доведите суп до кипения.

Разлейте суп в тарелки В каждый положите немного отложенного лука. Украсьте петрушкой. Приятного аппетита!