5 ошибок, которые делают пирожки сухими

0

Домашняя выпечка нравится всем. Часто хозяйки готовят пирожки к приходу гостей или чаепития в компании домочадцев. Приготовить такое блюдо можно просто и быстро. Но далеко не все могут похвастаться безупречным вкусом либо текстурой. Обычно начинающие кулинары допускают 5 ошибок, которые теряют все угощение.

Почему пирожки сухие

Прежде всего следует обратить внимание на количество ингредиентов для теста. Здесь нужно четко следовать рецепту.

Некоторым может показаться, что для более упругого теста следует взять больше яиц. Это большое заблуждение. В результате блюдо получится жестким и сухим.

Кроме того, нужно просеять муку. Благодаря этому масса будет более воздушной.

Очень важно использовать свежие дрожжи высокого качества. Это повлияет на выпечку и ее текстуру. После их добавления тесто должно настояться и подняться. Спешка недопустима.

Также тесто не должно липнуть в руки. Только после того, как масса была хорошо вымешана, можно формировать пирожки.