Запеченные куриные голени с молодым картофелем и маслом

18.06.2024 18:31    19

Курица, запеченная в духовке, с картофелем, готовится легко и просто! Кушанье, в котором сочетается нежный картофель и ароматная румяная курочка, идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 7 шт голеней
  • 2 кг молодого картофеля;
  • 200 г сливочного масла;
  • специи: соль, сладкая паприка, молотый душистый перец, сушеный розмарин по вкусу;
  • укроп по вкусу.
Последние новости:  Почему пирог внутри не пропекается, а края подгорают

Способ приготовления:

Тщательно промойте картофель, кожуру можно не снимать, а если решили снять, запоминайте лайфхак. Для того чтобы кожица легко отделилась, покропите картофель смесью соли и уксуса или лимонного сока. Благодаря этому способу чистки молодого картофеля пройдет легко и без особого труда. После этого следует промыть овощи под проточной водой.

Последние новости:  Как правильно мариновать вкусные огурцы

Очищенный картофель насыпьте в большую миску, выложите куриные голени и посыпьте специями, тщательно все перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите голени и картофель на противень, поставьте в духовку в режим конвекции на 15 мин.

В небольшом сотейнике растопите 200 г сливочного масла.

Последние новости:  Как приготовить оладьи из капусты

Через 15 мин после начала запекания полейте курицу растопленным маслом и поставьте в духовку еще на 45 мин. Через каждые 15 мин поливайте голени растопленным маслом со дна формы.

Укроп измельчите на доске.

Готовый картофель и голени выложите на порционные тарелки и посыпьте свежим укропом.

Приятного аппетита!


dailynews.kyiv.ua