Какой кефир не следует использовать для приготовления оладий

23.06.2024 11:31    18

Оладьи на кефире получаются пышные и вкусные. Не все знают, что при выборе главного ингредиента можно ошибиться. В результате оладьи не будут подниматься и хорошо жариться.

Выбор кефира

Суть кефира в тесте для оладий состоит в том, что он должен взаимодействовать с содой. Не каждый подойдет. Бывает, что в тесто для оладий выливают напиток, который совсем недавно достали из холодильника. И в этом состоит ошибка. Он холодный. В результате ошибки тесто получается не той консистенции, что нужно.

Последние новости:  Что приготовить из кабачков на ужин: лазанья по-новому

Кефир требуется комнатной температуры. Заранее достаньте его из холодильника, тогда все получится. Если вы торопитесь, можно просто подогреть его.

При использовании теплого кефира оладьи получатся рыхлые и мягкие. Все будут довольны и счастливы попробовать любимое блюдо. Приятного аппетита!


elegantwoman.kyiv.ua