Как приготовить плов, чтобы он не пригорел

14.06.2024 16:15    13

Приготовить вкусный и ароматный плов не так-то просто.

Необходимо следовать рецепту, а также аккуратно подбирать все ингредиенты. Кроме того, некоторые начинающие кулинары могут жаловаться на то, что блюдо во время приготовления пригорает. Однако опытные повара знают, как этого не допустить.

Подробности

В первую очередь следует обратить внимание на посуду для приготовления.

Идеальная посуда для плова – котел.

Последние новости:  Самый бюджетный салат 90-х

Плов, приготовленный в котле, не пригорает, ведь толстые стенки хорошо сохраняют тепло. Однако его можно заменить, но главное не брать эмалированную посуду. В нем мясо и специи могут пригореть и прикипеть ко дну.

Кастрюлю нужно выбирать для плова с толстым дном, чтобы блюдо готовилось при идеальной температуре и не пригорало.

Последние новости:  Как приготовить студень без желатина.

Еще один из секретов успеха – правильное соотношение воды и риса.

Это влияет на рассыпчатость риса, а также не позволяет ему пригорать, быть липким или превращаться в кашу.

Для варки рекомендуется брать два стакана воды на один стакан риса.


novosti24.kyiv.ua