Выкладываю салат горкой, а сверху украшаю красными маками.

18.06.2024 19:00    15

Овладев искусством делать красные маки из кружков помидоров, а веточки – из петрушки, вы сможете довольно интересно украсить любой салатик. Все очень просто, так что можно использовать и в будни.

Вам понадобится:

  • 300 г куриного филе;
  • 250 г шампиньонов;
  • 150 г помидоров;
  • 150 г твердого творога;
  • 100 г оливок без косточек;
  • 80 г майонеза;
  • 1 ст.лож. масла;
  • 1 щепотка черного перца;
  • 2 г соли.

Для украшения:

  • 50 г оливок;
  • 50 г помидоров черри;
  • 3 веточки укропа;
  • 20 г мака.
Последние новости:  Идеальный рецепт пирога с яблоками с кремом-суфле внутри
Салат Красные маки с курицей, грибами и оливками

Салат "Красные маки" будем делать с курицей. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде в течение 25 минут. Мясо должно полностью остыть. Достаньте из бульона, дайте немного подсохнуть и нашинкуйте небольшими кубиками.

Салат Красные маки с курицей, грибами и оливками

Шампиньоны вымойте, обсушите, нарежьте на пластинки. Положите в сковороду, где сначала разогрейте масло. Обжарьте на сильном огне постоянно помешивая. Должна появиться золотистая корочка. Посолите, поперчите и отставьте в сторону, чтобы остыли грибы.

Последние новости:  Как приготовить кальмары в хрустящей панировке на закуску.
Салат Красные маки с курицей, грибами и оливками

Оливки извлеките из рассола. Когда немного обсохнут, нарежьте кружочками. Если у вас нет черри, тогда от помидоров отрезайте кружочки краешек – там, где без семян. Остальные томаты нарежьте кубиками.

Салат Красные маки с курицей, грибами и оливками

Твердый сыр натрите на терке. На блюдо выложите куриное филе. Сделайте сеточку из майонеза. Далее – слой грибов. Их майонезом поливать не нужно, потому что они и так жирны. Затем добавьте помидоры и майонезную сеточку.




Выложите оливки, покройте майонезом и присыпьте салатную горку натертым сыром. Сверху выложите по кругу кружочки помидоров в виде мака. Таких цветков сделайте 3 штуки. По центру добавьте оливку, а вокруг присыпьте маком. Из укропа сформируйте побеги. Поставьте салат "Красные маки" на 2 часа в холодильник. Затем можете подавать на стол.

Последние новости:  "Мясные" котлеты из кабачков


odnaminyta.com