Соус, который исправит вкус любого неудачного блюда

15.06.2024 17:15    8

Простой рецепт соуса, который можно приготовить за несколько минут. И к курице, и к рыбе, и к овощам (причем, и к сырым, и к запеченным, и жареным). Я люблю его даже просто так, с хлебом. Вкусно! И если вдруг блюдо получилось не очень вкусным (например, как у меня иногда бывает, если я забыла добавить к рыбе специи), этот соус прекрасно дополнит вкус.

Конечно, я не "открою Америку" (как многие любят писать в комментариях), конечно, этот соус многим знаком и многие его тоже постоянно готовят. Но если вдруг не пробовали – очень рекомендую!

Последние новости:  Как вкусно приготовить и подать кускус

Приготовление:

Основной ингредиент соуса – сметана (или можно взять греческий йогурт, менее жирный).

Нарезаю зелень. Зелень можно взять любую. Если подаю соус к овощам, добавляю базилик, петрушку и пару листочков мяты. Если к рыбе – листья петрушки. Или просто нарезаю мелко укроп – он и к мясу отлично подходит, и к любым овощам.

Последние новости:  Теперь Наполеон готовлю только так

Отправляю зелень к сметане и выдавливаю сюда зубчик чеснока.

Перемешиваю, добавляю соль по вкусу и специям. Специи можно взять любые, которые вам нравятся. Обычно добавляю черный перец и ароматные сухие травы (орегано, базилик, чабрец или смесь трав). Можно добавить готовые смеси (для блюд из картофеля, например или для рыбных блюд). Можно для остроумия добавить красного молотого чили.

Последние новости:  Картофель с салом с прослоями мяса

Всегда выходит очень вкусно!

Иногда, когда мне совсем некогда, добавляю в сметану просто адыгейскую соль и сухие травы. Две минуты – и вкуснейший соус готов.




Напишите в комментариях, вы готовите такой сметанный соус?


novosti24.kyiv.ua