Сачный обед в считанные минуты: сливочный суп

23.06.2024 10:00    11

Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на обед, при этом не тратя много времени у плиты, можно сделать суп с плавленым сырком. Такой вариант блюда не отнимет у вас много времени и сил, но получится вкусным и аппетитным.

Для того чтобы суп получил желаемый цвет и консистенцию, важно использовать качественный сыр. Сытный и ароматный супчик со сливочным вкусом обязательно станет незаменимым блюдом в вашем ежедневном меню.

Последние новости:  Как сделать, чтобы кожица картофеля не лопнула при варке

Ингредиенты:

  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • шампиньоны – 200-300 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • корень петрушки – 1/2 шт.
  • петрушка – 1 пучок
  • ячневая крупа – 2 ст. л.
  • растительное масло – 2 ст. л.

приготовление

Сначала ставим на огонь кастрюлю с водой и одновременно разогреваем сковороду.

Далее приступаем к измельчению ингредиентов. Мелко нарезаем лук и натираем морковь на средней терке.

Последние новости:  Блинчики на завтрак с разными начинками

Одну картофелину разрезаем на небольшие кубики, вторую оставляем целиком. Позже мы ее полностью положим в суп, и это сделает его более наваристным.

Затем мелкими кубиками режем шампиньоны. Тем временем сковорода уже должна разогреться. Высыпаем туда лук, морковь и пассируем минут 5.

К тому времени вода в кастрюле уже должна закипеть. Добавляем ячневую крупу и картофель. Через две минуты туда же отправляем нарезанный кубиками картофель.

Последние новости:  Как приготовить кальмары в хрустящей панировке на закуску.

Через 10 минут до супа отправляем зажарку и нарезанные шампиньоны.

Затем добавляем измельченный корень петрушки и достаем из супа целую картофелину. Расталкиваем ее и отправляем назад.

На заключительном этапе добавляем измельченный сыр и оставляем вариться, пока он не растворится в супе. Затем солим, перчим блюдо по вкусу, присыпаем зеленью и разливаем по тарелкам.


elegantwoman.kyiv.ua