Рецепт за 5 минут: без выпечки, без желатина

19.06.2024 05:11    11

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 40-70 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 25 г муки
  • 50-70 г орехи
  • 20 Мистер Шоколад
  • 1 ст.л. сливок
  • Кокосовая стружка

Способ приготовления:

Берем 30 г кукурузного крахмала и насыпаем в емкость, добавляем 25 г муки, 10 г ванильного сахара и добавляем сахар по вкусу. В рецепте 40 г, но если вы любите очень сладкое, можно взять до 70 г. Также добавляем щепотку соли для баланса вкусов. Все тщательно перемешиваем венчиком.

Последние новости:  Как быстро засолить сало: самый простой способ

Постепенно прибавляем 500 мл молока комнатной температуры. Понемногу добавляем жидкость, чтобы тесто не имело комочков. Все тщательно перемешиваем. Затем берем силиконовую лопатку и перемешиваем все до однородности.

Ставим кастрюлю на огонь и выливаем в нее тесто. Подогреваем на среднем огне, постоянно перемешивая силиконовой лопаткой, чтобы не оставалось комочков. Варим до загустения.

Затем, когда появляются первые пузырьки, провариваем еще 30-60 секунд, чтобы заварились крахмал и муки (чтобы у нас не было крахмального привкуса).

Последние новости:  Царское варенье из абрикосов: невероятно вкусный рецепт

Затем быстро переливаем равномерно массу в формочки (это может быть во что бы то ни стало, в рецепте это стеклянные стаканы). Работаем быстро, потому что наша масса может загустеть.

Накрываем формочки пищевой пленкой и даем остыть в холодильнике примерно час, чтобы масса стабилизировалась.

Рецепт приготовления простого десерта всего за 5 минут. Фото: YouTube-канал Alina FooDee
Рецепт приготовления простого десерта всего за 5 минут. Фото: YouTube-канал Alina FooDee

Берем обжаренные орехи (в рецепте фундук, могут быть любые другие) и измельчаем.

Когда десерт остыл, он стал единственной массой. Достаем его из формочки. Далее обрушим его в орехах (также можно попробовать в кокосовой стружке, получится очень вкусно).

Последние новости:  Оладьи из кабачков и кукурузой

Берем 20 г шоколада, можно брать как молочный, так и черный. Добавляем к нему в небольшую емкость 1 столовую ложу сливок и растапливаем шоколад. Либо в микроволновке, либо в миске с теплой водой.




Получаем шоколадную глазурь, которую выкладываем сверху нашего десерта. Еще можно добавить поверх шоколада щепотку кокосовой стружки.

Десерт получается нежным, мягким и самое главное очень бюджетным.

Вкушайте вместе с шоколадом, вареньем, джемом, медом, карамелью. Все что вам нравится. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления простого десерта всего за 5 минут. Фото: YouTube-канал Alina FooDee
Рецепт приготовления простого десерта всего за 5 минут. Фото: YouTube-канал Alina FooDee


odnaminyta.com