Правила потребления хинкали: что делать с «хвостиком»

14.06.2024 19:15    14

Так приятно надкусить хинкали, чтобы из него потек вкусный бульон. Вы еще раз пробуете, а затем еще раз. В руке остается хвостик из теста, за который вы держали хинкали. Положить его на тарелку или съесть? Этот вопрос распространен, потому что не все знают культуру потребления хинкали.

Верхнюю часть хинкали называют по-разному. Хвостик, ножка, пупок – такие варианты можно услышать. В любом случае нужно знать, что делать с этой частью грузинского хинкали.

Последние новости:  Тортик, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка

Что делать с хинкали

Считается, что в Грузии не едят хвостик из теста. Это нормально, если вы оставите его на тарелке. Это традиция потребления в национальной грузинской кухне.

Место, где многократно защелкивающееся тесто является достаточно плотным. В идеале там должно быть 18 складок. Такая толща просто не всегда успевает приготовиться. Согласитесь, что есть полусырое тесто не является приятным делом.

Последние новости:  Вкуснее родного шашлыка

Есть еще одна причина оставлять на тарелке ножку от хинкали. Таким образом, вы покажете количество экземпляров, которые вы вкусно съели. Для гостеприимных хозяев это хороший знак, что вам все понравилось.


elegantwoman.kyiv.ua