Назван лучший вид жиров для снижения риска инсульта

15.06.2024 17:31    10

Употребление в пищу продуктов с содержанием определенного вида жиров снижает риск инсульта. Об этом говорится в результатах исследования.

В ходе исследования ученые изучили рацион питания более 135 тыс. человек в возрасте от 35 до 70 лет. За все время наблюдений было выявлено 5 случаев смерти и 796 случаев серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты пришли к выводу, что более высокое потребление углеводов могло быть причиной смерти во всех случаях, кроме сердечно-сосудистых заболеваний, потребление насыщенных жиров, как выяснилось, снижает риск инсульта.

Последние новости:  Худшие продукты при артрите назвали специалисты

При этом специалисты предостерегают от потребления слишком большого количества таких жиров, так как это может привести к повышению уровня холестерина и, наоборот, увеличить риск заболеваний сердца. Но небольшое количество жиров является важной частью здорового и сбалансированного питания. Основными источниками насыщенных жиров являются жирное мясо, колбасы, сливочное масло, сливки и сметана, мороженое, шоколадные кондитерские изделия, печенье, торты и выпечка.