Самые быстрые пирожки за 30 мин

15.06.2024 14:22    33

Предлагаю самый быстрый рецепт пирожков! Таких точно не пробовали! От начала замеса до дегустации не пройдет больше 30 мин! Тесто выходит жидкое и формируем пирожки в масле. За счет этого они не столь объемны в плане подъема, но очень мягкие и большие, как когда-то давали в наших столовых. Тесто, как вата. Не черствеют и в последующие дни!

Последние новости:  Лучший вариант этого площадки Литый Спартак

Ингредиенты:

Тесто:

  • 50 гр. свежих дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 280 мл. теплого молока
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла
  • Яйцо 1
  • 400 гр. муки
  • 30-50 гр. масла для выработки пирожков

Начинка:

  • 500 гр. свинины
  • 4 луковицы

Приготовление:

Тесто:

Измельчаю живые дрожжи в миску. Добавляю сахар, теплое молоко и перемешиваю. Добавляю щепотку соли и снова перемешиваю.

Последние новости:  В чем главный секрет вкусной жемчужной каши

Добавляю яйца и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваю венчиком.

Всыпаю частями муку и перемешиваю до однородности. Накрываю пленкой и ставлю тепло.

Начинка:

Отвариваю сначала свинину до готовности, добавляю перец горошком, соль и лавровый лист. Тогда охлаждаю.

Пропускаю мясо через мясорубку. Поджариваю мелко порезанный лучок. Смешиваю лук и мясо, добавляю соли и перца по вкусу.

Последние новости:  Как вкусно замариновать сельдь: проверенный рецепт




Смазываю стол растительным маслом. Тесто делю на частицы и руками расплескиваю маленькие лепешки. Выкладываю начинку.

Защелкиваю тесто, формирую пирожки.

Разогреваю масло на сковороде. Выкладываю пирожки швом вниз, тогда обжариваю еще с другой стороны до золотистого цвета.

Пирожки готовы, очень мягкие, ароматные и вкусные!


dailynews.kyiv.ua