Мясной салат: рецепт, покоривший миллионы сердец

18.06.2024 21:31    12

Трудно вообразить любое застолье без разнообразных закусок и салатов. Кто-то предпочитает овощные блюда, а кто-то любит более сытные закуски и салаты.

Предлагаем вашему вниманию очень вкусный, сытный и сочный мясной салат, который станет украшением любого праздничного стола. Этот салат можно готовить как с говядиной, так и со свининой.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо (свинина, говядина) – 250 г;
  • картофель – 3 шт;
  • огурец свежий – 1 шт;
  • яйца – 3 шт;
  • зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;
  • майонез – 3-4 ст.л;
  • соль, перец по вкусу.
Последние новости:  «Треугольнички» по старинному рецепту

Способ приготовления:

Мясо нужно сварить до готовности в подсоленной воде со специями и охладить.

Картошку отвариваем в мундире и охлаждаем. Яйца варим вкрутую.

Мясо, картофель, яйца и огурец нарезаем кубиком и перекладываем в салатник. Если у огурца грубая кожура, лучше ее очистить.

Рецепт сытного и вкусного мясного салата
Рецепт сытного и вкусного мясного салата

Большой пучок зелени мелко нарезаем. Добавляем в салат соль, перец и заправляем его майонезом.

Для этого салата лучше выбрать домашний майонез, и если вы берете магазинный, выбирайте соус с содержанием жира не менее 67%. Легкие майонезные соусы или сметана не подходят для заправки этого салата.

Последние новости:  Как приготовить баклажаны без горького привкуса
Рецепт сытного и вкусного мясного салата
Рецепт сытного и вкусного мясного салата

Приготовить домашний майонез в домашних условиях очень просто. Главное, иметь погружной блендер. Для приготовления майонеза в чашу блендера поместите 1 сырое яйцо, 200 мл рафинированного растительного масла, чайную ложку сахара, 0,5 ч.л соли, чайную ложку горчицы и столовую ложку уксуса. Взбивайте получившуюся массу погружным блендером 1-2 минуты до образования однородного, густого майонеза светлого цвета.




Готовый салат сразу подаем к столу. В заправленном виде его не следует хранить в холодильнике дольше 12 часов.

Последние новости:  Помидоры под творогом: быстрая и вкусная закуска

Приятного аппетита!


odnaminyta.com