Врачи дали ответ, почему нельзя есть картофель, проросший и долежавший до нового урожая.

14.06.2024 17:01    16

Часто у хозяев остается старый картофель, который долежал до нового урожая. Она прорастает, люди срывают росток и продолжают хранить картофель. Можно ли есть такой картофель, разберемся в подробностях.

Подробности

Если картофель долго сохраняется, то он начинает выделять токсическое вещество – соланин. Употребление такого картофеля может стать причиной отравления. Какие могут быть симптомы? Это: головные боли, тошнота, рвота и другие желудочно-кишечные расстройства. А если картофель пророс, то его вообще нельзя употреблять.

Последние новости:  Ученые признали, что красное мясо может нанести вред здоровью

Обязательно обращайте внимание еще и на цвет картофеля. Если она позеленела хотя бы с одной стороны, значит, в ней очень большое количество соланина. Такой овощ может быть ядовитым как для людей, так и животных.


prostoway.com