Консервированная фасоль: диетолог назвал 5 полезных для здоровья свойств

20.06.2024 14:31    14

Насыщенную клетчаткой, белком и необходимыми питательными веществами, фасоль по праву называют самым «скромным суперпродуктом», говорят эксперты.

У неприхотливой фасоли есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд: она насыщена клетчаткой, белком и необходимыми питательными веществами, такими как фолиевая кислота, калий, цинк и магний – рассказал в интервью британский диетолог Алекс Гловер.

Специалист констатирует: здоровая еда не обязательно дорогая. Он рекомендует употреблять консервированную фасоль, отмечая, что этот продукт обладает целым рядом полезных для здоровья свойств. Главное, подчеркивает Гловер, следить за содержанием в продукте соли и сахара, при необходимости консервированную фасоль лучше есть предварительно промытую.

Последние новости:  Как помочь своему телу справиться с сильной жарой

Профилактика рака кишечника. Взрослым людям рекомендуется съедать 30 г клетчатки ежедневно – ее недостаток повышает риск рака кишечника. Банка фасоли содержит примерно16 граммов клетчатки.

Продление жизни. Ученые доказали, что рацион, богатый клетчаткой, снижает риск сердечных заболеваний, диабета, инсульта – болезней, сокращающих продолжительность жизни.

Последние новости:  Почему ученые называют чай с лимоном напитком долголетие

“Клетчатка очень важна для поддержания разнообразия кишечного микробиома. Режимы питания, богатые клетчаткой, ассоциируются с понижением многих метаболических состояний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания, поскольку клетчатка может связываться с глюкозой и холестерином, снижая их уровни в крови».

Похудение. Диетолог Гловер рекомендует консервированную фасоль как продукт, ускоряющий процесс похудения. Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка фасоль продолжает чувство сытости, защищает от слишком сильного чувства голода. При этом в ней самой достаточно мало калорий и насыщенных жиров.

Последние новости:  Ученые рассказали о пользе сала для здоровья и похудения

Укрепление иммунитета. Одним из многих минералов, содержащихся в фасоли, является цинк. Наш организм нуждается в выполнении ряда функций, также минерал важен для иммунной системы – цинк влияет на то, как клетки организма реагируют на инфекции, и может помочь контролировать воспаление.