Ценность масла авокадо в рационе

20.06.2024 13:31    11

Миф о том, что жиры – это зло, давно развеянный. Все прекрасно знают, что жиры – такие же незаменимые для организма вещества как белки или углеводы, и отказ от них может угрожать серьезными проблемами со здоровьем. Жиры бывают вредные (насыщенные) и полезные (ненасыщенные). К полезным жирам относятся содержащиеся в орехах, семенах, жирной рыбе и растительных маслах — оливковом, льняном, тыквенном и масле авокадо.

Масло авокадо — не только одно из самых популярных растительных масел, но и одно из самых полезных. Для ее производства используют спелую мякоть авокадо, предварительно очистив ее от кожуры. Поскольку для приготовления масла используется метод холодного отжима, продукт сохраняет все полезные свойства.

Последние новости:  Как тело сигнализирует о нехватке кальция в организме

Так в чем же польза масла авокадо

Звание суперфуда авокадо получил вполне заслуженно – таким значительным набором нутриентов вряд ли может похвастаться любой другой плод. Масло авокадо содержит витамины А, С и Е – мощные природные антиоксиданты, отвечающие за красоту и молодость как кожи, так и всего организма. Они борются со свободными радикалами, которые наносят повреждения клеткам, стимулируют возникновение морщин и замедляют выработку белка молодости – коллагена (всю необходимую информацию о коллагене можно найти здесь).

Авокадо — один из самых полезных продуктов для здоровья: он значительно снижает уровень «плохого» холестерина благодаря высокому содержанию фитостеролов, а клетчатка, калий и магний укрепляют сердечную мышцу и сосуды, препятствуя их разрушению и образованию тромбов. Кроме того, большое количество ненасыщенных жирных кислот в составе масла авокадо помогает организму усваивать жирорастворимые витамины А, D, Е и К, необходимые для нормальной работы всех систем организма: от опорно-двигательной до нервной.

Последние новости:  Терапевт назвал причины повышенной чувствительности к холоду

Существует расхожее мнение, что жирные продукты неизбежно ведут к набору веса, однако это серьезная ошибка. Авокадо богат «полезными» ненасыщенными жирами, которые не только не мешают похудению, но и способны ускорить его. Высокая пищевая ценность масла авокадо позволяет вам надолго забыть о чувстве голода, что значительно снижает риск переедания в последующие приемы пищи. Кроме того, особое строение жиров, содержащихся в продукте, позволяет организму моментально превращать их в энергию, а не откладывать впрок.




Несмотря на всю свою пользу, масло – это жир, а он всегда обладает высокой калорийностью, Вы можете смело заправлять маслом из авокадо свои любимые салаты или использовать его в приготовлении пищи, однако не стоит злоупотреблять. Наконец, чрезмерное употребление жиров, даже если они полезны, ведет не только к набору веса, но может стать причиной множества проблем со здоровьем.

Последние новости:  Чем полезно льняное масло, особенно для женщин


news24.in.ua