Закусочное масло с красным вином – элегантная основа для канапе и брускет.

19.05.2024 22:34    361

Оригинально, ведь не просто масло. Вкус сливочного и так все хорошо знают, так что для бутербродов, канапе или брускет им никого не удивишь. А вот при желании сделать что-нибудь оригинальное, стоит сделать закусочное масло с красным вином.

ингредиенты

Для приготовления вам нужны следующие компоненты:

  • масло - 400 г;
  • красное вино – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • черный молотый перец;
  • лимон - ½ шт.;
  • петрушка - 20 г;
  • мясной бульон - 25 г;
  • соль.
Последние новости:  Как приготовить булгур на гарнир, чтобы он был вкусный

Як приготовить

Лук очень мелко порежьте. Добавьте в нее вино, перец, лимонный сок, порубленную петрушку. Перемешайте. Также в эту массу нужно влить бульон. Можно немного развести с крахмалом, чтобы сгустить консистенцию немного. Тщательно вымешайте. Теперь протрите ее через сито.

Масло взбейте до пышной смеси. Посолите и смешайте с винной массой. Теперь остается хорошо перемешать и попробовать еще раз на соль и перец. Приятного аппетита!

Последние новости:  Самые популярные блины, очень удачный и простой рецепт


elegantwoman.kyiv.ua