С рецептом справится каждый: как приготовить тонкое и хрустящее тесто для пиццы.

19.05.2024 05:31    289

Домашняя пицца выйдет в разы дешевле и даже вкуснее того, что можно заказать в ресторане, однако есть одно важное условие – это идеальное тесто.

В настоящих пиццериях блюдо подают с тоненьким тестом, которое хрустит и тает во рту.

Такое идеальное тесто редко можно встретить в домашней рецептуре: обычно оно получается пышным и не столь изысканным.

Последние новости:  Маринад для свинины – шашлык будет идеальным

Какие продукты нам понадобятся для рецепта:

– стакан (250 мл) воды;

– 500 грамм муки высшего сорта;

– 7 грамм сухих дрожжей;

– по половине чайной ложки соли и сахара;

– щедрая столовая ложка оливкового масла.

Как готовить:

Воду прогреть до 30 градусов, добавить и размешать дрожжи. Затем добавляем соль, сахар и оливковое масло, все хорошо перемешиваем.

Последние новости:  Когда нужно что-то вкусненькое и очень быстро

Затем нужно просеять муку и начать вымешивать тесто.

Обычно этот процесс занимает не более 10 минут.

Затем скатайте из теста шар, упаковайте его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

Затем постелите пергамент и тонко раскатайте тесто сразу на пергаменте. Выложите любимую начинку, начинки должно быть друг к другу, по отношению к тесту. Запекайте около 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Лучше всего отправлять тесто в духовку прямо на этом листе пергамента, тогда будет меньше шансов повредить тонкое основание.

Последние новости:  Простая овощная шаурма для тех, кто на диете или правильном питании


elegantwoman.kyiv.ua