Как приготовить необычные разноцветные пельмени.

19.05.2024 16:31    293

Видимо, вы хотя бы раз в жизни видели, как в некоторых ресторанах подают аппетитные пельмени необычных оттенков цвета.

Многие сразу же начинают думать о том, что повара используют различные красители, которые могут быть вредны для здоровья.

Однако это совсем не так.

Подробности

Каждая хозяйка может подать на стол интересные пельмени с необычной окраской.

Последние новости:  Названы три ошибки, которые совершают при приготовлении супа.

Как приготовить цветные пельмени?

Прежде всего следует определить, какого цвета вы хотите получить пельмени. А сами красители можно найти на любой кухне. Если вам хочется приготовить блюдо аппетитного желтого цвета, следует использовать куркуму.

Для приготовления пельменей алого цвета нужно добавить натуральную томатную пасту. Если вы хотите порадовать домашним блюдом более насыщенного оттенка цвета, то следует брать сок из свеклы.

Последние новости:  Почему не разваривается горох: ошибки, которые совершают хозяйке во время замачивания

Зеленые пельмени готовят свежим базиликом.

Примерный рецепт

В качестве примера разберем приготовление теста на пельмени зеленого цвета.

Список продуктов: 2 стакана качественной пшеничной муки, куриное яйцо, столовая ложка сметаны, 150 мл чистой воды, свежий базилик (от его количества будет зависеть насыщенность оттенка), щепотка соли.

Сначала базилик отправляем в блендер. Добавляем несколько ложек воды. Получившуюся смесь пропускаем через сито, разбавляем указанным количеством чистой воды.

Последние новости:  Три самых вкусных салата из моркови

В миске смешиваем сметану, соль, яйца и полученный краситель.

Дело осталось за малым – аккуратно добавить просеянную муку.


woman24.kyiv.ua