Как пожарить рыбу, чтобы она не прилипала к сковороде

18.05.2024 23:45    388

Существует простой способ получения одновременно кулинарного удовольствия и пользы для организма.

Речь идет об употреблении рыбы. Конкретно этот продукт содержит калий, натрий, фосфор, железо, цинк и остальные принципиальные для здоровья микроэлементы.

Подробности

Кроме того, рыба является невероятно вкусным блюдом. В жареном виде рыба не оставляет равнодушным почти ни одного гурмана.

Однако есть обстоятельство, которое может нивелировать удовольствие от трапезы.

Последние новости:  Названы привычки, провоцирующие деменцию

Это прилипание рыбы к сковороде. Из-за этой проблемы не только снижается качество блюда, но портится сковородка.

Впрочем, есть небольшая хитрость, позволяющая предотвратить неприятный результат.

Что нужно добавить в растительное масло

Рыба не будет прилипать к сковороде, если добавить в растительное масло один дешевый ингредиент, который есть на каждой кухне.

Последние новости:  Названы отличия между яйцами с темной и белой скорлупой

Это самая обычная поваренная соль. Достаточно одной щепотки. Таким образом, жарить рыбу следует на соленом масле.

Дополнительные рекомендации

Не стоит забывать и о других правилах приготовления жареной рыбы.

Так, перед жаркой рыбу следует обвалять в муке. Кроме того, выкладывать на сковороду кусочки рыбы нужно в тот момент, когда масло уже разогрелось.

Последние новости:  Оригинальная и ходовая закуска из помидоров: летом съедят через 5 минут

При этом перед выкладыванием рыбы стараться быстро нагреть посуду не нужно: огонь должен быть слабым.


novosti24.kyiv.ua