Ученые рассказали о пользе сала для здоровья и похудения

23.05.2024 21:31    1226

Натуральное сало обладает большим потенциалом пользы для укрепления здоровья и похудения, – рассказали немецкие ученые из Института здоровья в Дрездене.

Многие считают сало вредным из-за содержания животного жира, холестерина. Однако ученые рассказали, что этот продукт достаточно легко усваивается организмом и содержит большое количество полезных натуральных веществ. Свежее сало содержит ценные жирные кислоты – линолевую и арахидоновую: они важны для нормальной работы мозга и нервной системы, защищают нейроны от дегенеративных процессов, а также способствуют общему хорошему здоровью, укрепляя иммунитет.

Последние новости:  Три простых способа избежать дневной сонливости, которые точно сработают

Хотя сало действительно содержит холестерин, его количество отнюдь не критично – например, говяжья печень содержит его в четыре раза больше. Кроме того, в состав сала входит особое вещество холин, нивелирует отрицательный эффект холестерина и защищает стенки кровеносных сосудов от налипания бляшек от сала не будет.

Последние новости:  Медики рассказали об опасности пластиковой упаковки

"Чтобы от сала было больше пользы, чем вреда, не нужно его жарить, особенно в подсолнечном масле", - цитирует ученых.

Еще одна хорошая новость: сало не способствует набору веса. Ожирение чаще всего происходит из-за избытка в питании углеводов, а не жиров, заявили исследователи.

Что касается сала, его употребление способствует длительному насыщению – в этом качестве оно однозначно полезно для тех, кто стремится к похудению.

Последние новости:  Назван популярный орех, снижающий давление и спасающий от инфаркта