Топ-3 вкусных закусок из кальмаров

20.05.2024 23:34    309

Если вы обожаете кальмары, но каждый раз стоите перед выбором – как приготовить кальмары, знайте, что вы найдете здесь свой рецепт. Казалось бы блюда из кальмаров изысканны – но готовятся быстро, к тому же полезно, вкусно, уместны любому столу и сметаются со стола в первую очередь.

Закуска из кальмаров на шпажках

Кальмары на шпажкахКальмары на шпажках ингредиенты:

  • Рисовый уксус – 1 ст. кровати
  • Соевый соус – 1½ ст. ложки
  • Жидкий мед – 1 ч. ложка
  •  Имбирь – 1 маленький кусочек
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Очищенные тушки кальмаров – 500 г

приготовление

  1. Смешайте уксус с соевым соусом, медом, мелко натертым имбирем и пропущенным через пресс чесноком.
  2. Кальмаров нарежьте не слишком тонкими кольцами или кусочками. Залейте маринадом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полтора-два часа.
  3. Нанизывайте кальмары на шпажки и выкладывайте на лист или в форму. Запекать около 8 минут при температуре 200 °С.
Последние новости:  Ароматные пончики с малиновым вареньем всего через 30 минут

Кальмары маринованные в винном уксусе

Кальмары маринованныеКальмары маринованные

Ингредиенты:

  • Очищенные тушки кальмаров – 500 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Вода – 200 мл
  • соль – 2 ч. ложки
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Растительное масло – 1-2 ст. ложки
  • Винный уксус – 1 ст. кровати
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный перец горошком – 6-8 штук
  •  Душистый перец горошком – 4-5 штук
Последние новости:  Беру 2 яйца, стакан сгущенки и готовлю гору пончиков

приготовление

  1. Кальмаров нарежьте кольцами или соломкой, чеснок – небольшими кусочками.
  2. Вскипятите воду. Добавьте в нее соль с сахаром. Когда все кристаллы растворятся, влейте масло и уксус.
  3. Опустите кальмар в кипящий маринад и перемешайте. После закипания подождите 40–60 секунд и снимите с огня.
  4. На дно банки положите лаврушку, около трети чеснока и несколько горошин перцев.
  5. Заполните банку морепродуктами до половины, добавьте еще немного чеснока и перца.
  6. Выложите кусочки кальмаров, чеснок и перец. Залейте маринадом.
  7. Закройте банку крышкой, а когда содержимое остынет, заберите в холодильник на сутки.
Последние новости:  Не выливайте рассол от маслин, потому что с ним делают идеальный маринад

Кальмары фаршированные крабовыми палочками

Кальмары фаршированные крабовыми палочкамиКальмары фаршированные крабовыми палочками




Ингредиенты:

  • Кальмары – 3 штуки
  • Кробовые палочки – 150-200 г
  • Плавленые сырки – 100 г
  • Чеснок – 1–2 зубчика
  • Майонез – по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

приготовление

  1. Кальмаров отварите, очистите и полностью остудите.
  2. Крабовые палочки и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все с майонезом, солью и перцем.
  3. Заполните начинкой кальмаров и оставьте в холодильнике на 30-60 минут. Перед подачей нарежьте колечками.


zhenskiy.kyiv.ua