Соус «Тартар» – универсальное дополнение к блюдам.

19.05.2024 16:00    342

Этот соус хорошо знаком французской кухне. Его рекомендуют подавать в блюда из рыбы и морепродуктов. Соус придумали французы в 19 в. Учитывая этот факт, неудивительно, что он готовится на основе майонеза. Его также изобрели французские кулинары. Приготовить тартарь очень просто.

ингредиенты

Вам нужны следующие продукты:

  • майонез – 4 ст.л.;
  • укроп – 1 пучок;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • чеснок - 2 зубка;
  • черный перец.
Последние новости:  Рецепт вкуснейшей и необычной шоколадной пасты

Як приготовить

Всё очень просто. Укроп измельчите, огурцы нарежьте мелким кубиком, чеснок выжмите через пресс. Все вместе смешайте с майонезом, посыпьте черным молотым перцем.

Если вы хотите улучшить вкус, можно взять майонез и сметану в пропорции 50/50. Также готовят соус на основе йогурта. Это самый простой и быстрый вариант приготовления.

Тартар подходит не только для морепродуктов или рыбы. Его можно подавать в любые блюда.

Последние новости:  Пышный пирог из любых ягод, который готовится за 15 минут


lady.kyiv.ua