Что добавить к кофе вместо сахара

21.05.2024 12:31    1475

Конечно, любой диетолог вам скажет, что кофе следует пить либо в чистом виде, либо добавив к нему лимон, имбирь или красный перец. Сахар и молоко в кофе под запретом у всех адептов здорового питания. Вот только терпкий вкус напитка нравится далеко не всем, а взбодриться утром хочет каждый. Эксперты издания Baazar рассказали, какие натуральные подсластители можно добавить к кофе вместо сахара, чтобы не нанести вред организму.

Кокосовый сахар

Кокосовый сахар активно используется в изготовлении sugar free десертов, гречишного шоколада и других продуктов для правильного питания. И это тот редкий случай, когда это не просто удачный маркетинговый ход, а действительно более полезная альтернатива белому сахару. Этот подсластитель производят из сока срезанных цветочных почек, произрастающих на кокосовых пальмах. Он содержит витамины B1, B2, B3 и B6, которые помогают бороться со стрессом и заряжают энергией, а также жирные кислоты, в частности, такие как глутаминовая кислота, помогающая метаболическим функциям организма. Кроме того, кокосовый сахар имеет невысокий гликемический индекс, а значит не провоцирует резкого скачка глюкозы в крови.

Последние новости:  Полезный способ приготовления яиц

Кленовый сироп

Кленовый сироп подходит не только для того, чтобы поливать им блины и вафли, но для придания кофе сладкого вкуса. Конечно, калорий и сахара в нем много, однако в небольших количествах он может быть очень полезен организму. Сироп богат цинком (необходим для поддержания крепкого иммунитета и регенерации клеток) и магнием (важный минерал для правильного протекания почти всех процессов в организме, особенно электролитного обмена и синтеза белка) и, как и кокосовый сахар, может похвастаться низким гликемическим индексом.

Последние новости:  Как подготовить рыбу для фарша: ни одной чешуи и кости

мед

Как и обычный белый сахар, мед вызывает резкий скачок уровня сахара в крови, что усиливает чувство голода, а в долгосрочной перспективе ведет к набору веса и развитию хронических заболеваний. Но все эти неприятные последствия чреваты только тем, кто использует мед бесконтрольно. Если есть не больше 1-2 чайных ложек. в день, вреда организму не будет. Натуральный мед – источник антиоксидантов – фенольных кислот и флавоноидов. Они обеспечивают надежную защиту клеток от повреждения свободными радикалами, улучшают состояние кожи и препятствуют процессам старения. Активные вещества в составе натурального меда способны оказывать благотворное влияние на здоровье сердца, снижая уровень «плохого» холестерина и укрепляя сердечную мышцу. Правда, все эти свойства мед теряет при нагревании, поэтому из кофе его следует есть вприкуску, а не размешивая в горячем напитке.





ua-novosti.info

Последние новости:  Сырники лучше чем в кафе