Названа неожиданная опасность лука

19.05.2024 06:31    288

Репчатый лук добавляют во многие блюда. Однако не все знают о возможных последствиях его употребления.

Польза

Лук содержит антиоксиданты и противовоспалительные вещества, снижающие риск сердечных заболеваний, высокое кровяное давление и защищающие от образования тромбов, заявляют диетологи Лисс и Темми Лакатос.

Жаль

Однако, по словам специалистов, у некоторых людей с чувствительным пищеварительным трактом лук может вызвать вздутие живота и спазмы. “Особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника лук может вызвать болезненные ощущения и вздутие живота из-за растворимых волокон, называемых фруктанами (олигосахаридами). Эти ферментированные углеводы плохо всасываются в тонком кишечнике”, – объяснили врачи.

Последние новости:  Ученые нашли способ снизить сахар в крови с помощью томатного сока

Отмечается, что даже в очень небольших количествах лук может вызвать проблемы с пищеварением. И хотя вареный лук называют полезнее сырого, овощ в обоих видах может нанести вред чувствительному пищеварительному тракту.