Эту закуску из шампиньонов будете готовить на все застолья

24.05.2024 00:09    707

В этой статье делимся рецептом приготовления вкусного рулета с грибной начинкой. В качестве начинки можно использовать не только шампиньоны, но и другие любые грибы.

Приготовление:

  1. На разогретую сковороду смазанную маслом выкладываем шампиньоны изрезанные небольшими кусочками. Обжариваю грибы на среднем огне 5 минут.

2. Далее в глубокую тарелку натрем на терке кабачки отжатые от лишнего сока и добавим яйца.

Последние новости:  Оладьи с ветчиной и сыром: вкусный завтрак за 10 минут

3. Затем добавляем пучок измельченного укропа, немного соли и черного молотого перца.

4. Сюда же высыпаем пшеничную муку. Перемешиваем ингредиенты до однородной смеси. Тесто выходит, как густая сметана.

5. В процессе жарки к грибам добавляем соль и сметану. Все перемешиваем и тушим без крышки на среднем огне, пока из них не улетучится вся жидкость.

6. Противень застилаем листом пергамента смазанным маслом и выливаем тесто. Тесто распределяю равномерно по форме прямоугольника и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Последние новости:  Как вкусно засолить кабачки на зиму, чтобы они были хрустящие.

7. После того, как рулет остынет перевожу его на пищевую пленку. Затем осторожно снимаю с него пергамент.

8. Далее выкладываем на запеченное тесто обжаренные грибы. Посыпаем их натертым сыром и заворачиваю ингредиенты в плотный рулет.

9. Перекладываем рулет швом вниз в форму для запекания смазанную растительным маслом и сверху выкладываю на него полоски твердого сыра. Ставлю рулет в духовку на 5 минут, чтобы творог расплавился.

Последние новости:  Мясо с подливкой к любому гарниру

Приятного аппетита!


elegantwoman.kyiv.ua