254
Сегодня хотим поделиться вкусным способом быстрого приготовления скумбрии в духовке. Подготовка занимает не больше 10 минут.
Для приготовления нам понадобится:
- 1 большая скумбрия
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. кетчупа
- 2 ст. л. соевого соуса
- щепотка соли
1. Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Тщательно промываем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем поперек на кусочки толщиной 2,5-3 см.
2. Смешиваем все ингредиенты маринада. Обмазываем кусочки рыбы и оставляем мариноваться на 1 час в холодильнике. Можно обойтись без маринования и запекать сразу, получится тоже вкусно.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем кусочки рыбы в смазанную жаропрочную форму и отправляем запекаться на 30 минут. В конце готовки можно включить конвекцию для подрумянивания.
Ароматная, сочная и очень полезная рыбка готова. Можно подать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
