Как приготовить вкусную домашнюю колбасу

Многие хозяйки, которые заботятся о здоровье членов семьи, стараются не покупать вредные продукты.

Колбаса врачами признается крайне опасным продуктом, способным привести к развитию онкологии и ожирения.

Гораздо лучше для вас будет снизить до минимального или вообще исключить из своего рациона колбасные изделия из магазина.

Лучше всего приготовить колбасу самостоятельно.

Какие продукты следует приготовить для рецепта:

• около килограмма куриного филе;
• 7 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки сметаны;
• чайная ложка любых специй для курицы (с натуральным составом);
• около 15 г желатина;
• половина чайной ложки черного перца.

Как готовить:

Как вы видите, список продуктов очень прост и полезен, поэтому такая колбаса не нанесет вреда ни здоровью, ни фигуре.

Сначала нужно подготовить курицу – хорошо промыть под проточной водой, высушить с помощью бумажного полотенца, измельчить на кусочки не больше двух сантиметров.

Отправляем в емкость куриное мясо, мелко нарезанный чеснок, смесь пряностей и доводим до однородного состояния. После этого добавляется сметана, снова перемешиваем.

Вводим указанное количество желатина и стараемся отменно распределить его посреди остальных компонентов.

Полученный фарш следует разделить на несколько частей и с помощью обыкновенной фольги сформировать колбасу.

Готовим в разогретой духовке при температуре в 180 градусов не менее 60 минут.

После этого освобождаем от упаковки и отправляем в холодильник на 6-8 часов.

Вкусная и полезная колбаса готова.