Как приготовить пельмени с начинкой из кальмаров.

Если пельмени, то только мясо. Если вы тоже так думали, то пришло время сменить приоритеты во вкусах. По крайней мере, можно отведать кое-что новое. Приготовьте пельмени с кальмарами. Обязательно будет вкусно.

ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• тесто для пельменей – 500 г;
• кальмары – 500 г;
• короткозернистый рис - 300 г;
• лук – 2 шт.; масло – 2 ст.л.;
• сметана - 100 г;
• соль.

Як приготовить

Кальмары подготовьте и облейте крутым кипятком. Пропустите их через мясорубку. Смешайте с мелко нарезанным луком и растительным маслом, подготовленным рисом. Перемешайте.

Из теста нарежьте заготовки для пельменей. Выложите начинку и сделайте залепленные края. Отваривать пельмени нужно в подсоленной воде. Подавайте с зеленью.