Если не удастся угадать с консистенцией теста, блины не получатся мягкими и тонкими.
В большинстве случаев такое блюдо будет жестким и похожим на резину.
Важно во время приготовления блюда отмерить количество ингредиентов не на глаз, а с помощью специальных весов и мерных предметов.
Если же вы заметили, что тесто для блинов получилось более плотным, чем вы ожидали, это можно исправить.
Как правильно развести тесто?
Не следует с этой целью использовать молоко, как делают некоторые хозяйки. Поэтому тесто может получиться еще более густым, что несомненно испортит блюдо.
Лучше всего аккуратно добавить небольшое количество кипяченой воды комнатной температуры.
Не вливайте сразу большое количество, потому что высокий риск сделать тесто слишком редким, что тоже не является желаемым результатом.
К тому же, благодаря этой простой хитрости блины получатся более мягкими.
После этого можно смело приступать к жарке вкусного блюда.