Рис в голубцах можно заменить более интересным продуктом.

Рис принято считать постоянным ингредиентом при приготовлении голубцов.

Однако иногда можно и поэкспериментировать, заменив эту крупу другими продуктами.

Кулинарами была обнаружена неожиданная альтернатива рису – картофель.

Оказалось, что при добавлении этого компонента блюдо приобретает интересный вкус.

Попробовав картофельные голубцы, многие хозяйки добавят к своему меню это вкусное блюдо.

Рецепт голубцов с картофелем

Сначала нужно размягчить капусту и снять с нее все пригодные для голубцов листья.

Далее следует отправить в кастрюлю с водой около 800 г нарезанного картофеля. Продолжительность варки должна составлять 25 минут.

Затем нужно слить лишнюю воду. Картошку нужно растолочь пестиком.

После этого на сковороде нужно обжарить нарезанную луковицу с 300 г фарша. Как только эта смесь будет готова, ее нужно добавить в пюре.

В результате получится внутренность для голубцов. Ее вкус можно улучшить с помощью обжаренной моркови с томатной пастой.

Капустные листья, в которые завернута картофельно-мясная смесь, нужно готовить от 40 до 60 минут.