Рецепт вкусной и сочной запеканки из молодой капусты

19.04.2024 22:30    529

Такая запеканка станет отличным вариантом ужина и подойдет даже худеющим. Блюдо получается сочным, нежным и имеет яркий вкус и отличный аромат.


Сейчас в разгар сезон молодой капусты, поэтому нужно готовить из нее как можно больше блюд. Из молодой капусты можно делать не только салаты, но и горячие блюда. Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт запеканки из капусты и мяса. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным и не вредит вашей фигуре. А готовится она очень просто: все смешал и поставил в духовку.

Последние новости:  Почему лопаются пельмени при варке

Необходимые ингредиенты:

  • молодая капуста – 500 г;
  • морковь – 2 шт;
  • лук – 1 шт;
  • куриное филе – 500 г;
  • яйца – 3 шт;
  • сметана – 5 ст.л;
  • твердый творог – 200 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень.

Способ приготовления:

Капусту шинкуем тонкой соломкой и перекладываем в глубокую миску. К капусте добавляем нарезанный мелким кубиком лук и натертый на мелкую терку морковь.



Куриное филе нужно нарезать небольшими кубиками и добавляем к другим ингредиентам. Туда же вбиваем 3 яйца, добавляем 3 ложки сметаны и добавляем натертый творог. Из общей массы сыра в самую запеканку добавляем 150 г и еще 50 г оставляем, чтобы посыпать сверху.

Последние новости:  Никакой духовки, но все будут довольны: без раскатывания теста готовлю ленивые пирожки с мясом за 10 минут.
Рецепт вкусной и сочной запеканки из молодой капусты

Всю эту смесь нужно хорошо посолить, поперчить, по желанию можно добавить сухой чеснок и паприку. Также добавляем сухую или свежую зелень. Все тщательно перемешиваем.



Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем приготовленную смесь и слегка утрамбовываем ее. Сверху запеканку смазываем сметаной и ставим в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Последние новости:  Чем можно заменить соль в блюдах: назван лучший вариант
Рецепт вкусной и сочной запеканки из молодой капусты

После этого запеканку вынимаем, засыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 10 минут.

Готовую запеканку подаем к столу горячей. Она является самостоятельным блюдом, поэтому дополнять чем-то его не нужно. Но запеканка будет хорошо смаковать с гарниром из картофеля или риса.

Приятного аппетита!


odnaminyta.com