231
Если у вас есть фрукты и йогурт, то вы с легкостью можете приготовить полезный фруктово-йогуртовый десерт, который будет и детям и взрослым. Готовится очень просто!
Ингредиенты:
ваши любимые фрукты
агар-агар – 1 столовая ложка (9 грамм)
молоко – 3/4 стакана (175 грамм)
йогурт – 5/4 стакана (350 грамм)
сахар – 1/2 стакана (100 грамм).
Как готовить:
1. Помойте фрукты, нарежьте их на небольшие красивые дольки.
В этом рецепте использовалась комбинация из мандарина, винограда, манго и клубники. Вы можете использовать любые другие фрукты по вашему вкусу.
Виноград и клубнику достаточно порезать пополам.
Мандарины для красоты порежьте поперек.
2. Выберите подходящую форму и выкладывайте все нарезанные фрукты в произвольном порядке. Это творческая часть, можете смело проявить фантазию, ошибок здесь быть не может.
Диаметр формы 15-18 см.
3. В кастрюлю высыпьте агар-агар и сахар. Перемешайте их. Добавьте 50 мл воды (1/4 стакана) и снова перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Постоянно помешивая, готовьте, пока смесь не станет консистенцией сметаны.
Добавьте в кастрюлю йогурт, перемешайте и готовьте еще две минуты.
Добавьте нарезанные оставшиеся фрукты в кастрюлю.
4. С помощью половника выложите фруктово-йогуртовую смесь из кастрюли в форму для выпечки.
Поставьте в холодильник на 3 часа минимум.
5. Чтобы аккуратно достать застывший торт, пройдите ножиком вдоль стенок формы или направьте форму из желе в горячую воду буквально на 30 секунд.
Затем переверните форму.
Приятного аппетита!
