Подумайте перед тем, как сесть на диету: ученые выяснили, можно ли сохранить молодость с помощью голодовки

Исследователи из Колледжа здравоохранения и развития человека штата Пенсильвания проанализировали сложные взаимосвязи между рационом и процессом старения, сосредоточившись на том, как ограничение калорий влияет на теломеры – защитные структуры на концах хромосом, склонные к износу в процессе старения. Об этом пишет SciTechDaily.

В исследовании, опубликованном в журнале Aging Cell, проанализированы данные обширного двухлетнего исследования о влиянии ограничения калорийности на человеческий организм. Ученые пришли к выводу, что хотя сначала участники, сократившие калорийный рацион, теряли теломеры быстрее, чем те, кто этого не делал, к окончанию исследования ситуация изменилась.

Теломеры являются своего рода биологическими индикаторами времени: при каждом распределении клетки они укорачиваются, пока не достигнут критической длины, что приводит к старению клеток и нарушению их функционирования. Диета, стресс и генетика оказывают влияние на скорость этого процесса.

Ученые из Пенсильванского университета под руководством доцента Идана Шалева использовали эту информацию, чтобы выяснить, может ли уменьшение калорийного введения замедлить процесс старения. Они предположили, что это может снизить скорость укорачивания теломера.

Исследование опиралось на данные испытания Calerie, первого рандомизированного клинического исследования ограничения калорийности на людях. Сначала показалось, что длина теломера у участников, сокращающих калорийный рацион, уменьшалась быстрее, но после первого года темп снизился.

До окончания исследования не было значительной разницы в длине теломера между группами, что вызвало интерес к более сложному влиянию ограничения калорийности на теломеры и процесс старения.

Несмотря на неоднозначные результаты, исследователи сохраняют оптимизм по поводу потенциальной пользы от ограничения калорийности, ссылаясь на предварительные выводы о положительном влиянии на уровень холестерина и кровяном давлении у участников.

Шалев с нетерпением ждет дальнейших результатов запланированного 10-летнего наблюдения за участниками исследования.

До этого мы рассказывали о продукте, который повысит гемоглобин и добавит энергию.