87
Пирог "Улитка" очень вкусный, готовить быстро из готового теста "Фило". Можно взять с собой на пикник или для перекуса.
Ингредиенты:
- 6-7 листков теста "Фило"
- 100 г сыра "Моцарелла"
- 200 г сыра кисломолочного
- оливковое масло
- кунжут по желанию
- Петрушка
- яйцо
- укроп
Приготовление:
В миске разомните вилкой сыр, добавьте нарезанную мелко зелень укропа и сыр «Моцарелла». Посолите и перемешайте хорошо. Каждый лист теста смажьте растительным маслом или растопленным сливочным маслом. Выложите на смазанный лист начинку и сверните его в рулетик.
С первого рулетика сформируйте улитку и переложите на застеленную пергаментом форму. Далее каждый рулетик кладите вокруг, чтобы получился пирог в виде улитки. Смажьте сверху яйцом и ставьте выпекаться в разогретую духовку на 180 в течение 40 минут. Когда увидите на пироге золотистую корочку – он готов. Приятного аппетита!
