211
Если у вас есть 40 минут времени, приготовьте эти невероятные маковые мафины. Нежные пухленькие, просто тают во рту.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 100 г сметаны
- 50 г молока
- 250 г муки
- 3 яйца
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- цедра лимона по желанию
Дли начинки:
- 100 г мака
- 100 г молока
- 2 ст. л. сахара
Можно купить готовую маковую начинку, а если не хотите покупать, нужно перемолоть мак на кофемолке. Возьмите сотейник, влейте молоко, добавьте перемолотый мак и сахар. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите в течение 5-10 минут, помешивая.
Приготовление теста:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте масло и сметану, взбейте и добавьте просеянную муку. Тщательно перемешайте и добавьте молоко, затем снова перемешайте тесто. Возьмите формочки для кексов, выложите по ложке теста, после этого по ложке начинки и снова теста. Поставьте выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита!
