Ранее, согласно работам Чарльза Дарвина, считалось, что краснеть от эмоций может только человек. Согласно новой работе это также характерно для кур. При этом степень покраснения кожи отличается в зависимости от того, положительно или отрицательно птица реагирует на ту или иную ситуацию.
Животные выражают эмоции с помощью мимики, а также движений, изменяющих положение ушей или форму глаз (это характерно для разных видов млекопитающих: приматов, кошек, лошадей, грызунов, овец, крупного рогатого скота, коз, свиней, собак). Однако такие изменения, как краснота кожи, что свидетельствует об изменениях кровотока, также могут происходить под влиянием эмоций.
Долгое время после работ Чарльза Дарвина считалось, что только люди могут краснеть. Новая работа показывает, что это не так. Например, быстрое покраснение кожи может происходить у некоторых птиц с открытой кожей на морде, а также у сине-желтого попугая Ара.
В новом исследовании ученые из Национального научно-исследовательского института сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды во Франции проанализировали, могут ли эмоциональные реакции у суссекских кур-несушек, распространенных домашних птиц, выражаться покраснением кожи. Соответствующая научная статья была опубликована в журнале Applied Animal Behaviour Science.
Исследование проводилось в роще площадью 363 квадратных метра, расположенной в долине Луары во Франции. Там авторы статьи в течение трех недель наблюдали за шестью трех-четырехмесячными цыплятами и снимали их на видео. Птицы оказывались в разных ситуациях: например, их кормили аппетитной пищей или ловили. Ученые отобрали 18 000 снимков кур, а затем с помощью специальной программы измерили, насколько красной была кожа на их мордашках на каждом снимке.
Когда цыплятам давали еду, которая им нравилась (мучных червей), они слегка краснели. Когда птицы имели отрицательный опыт, например, были пойманы, кожа на мордашке становилась багрово-красной. В состоянии покоя ее оттенок был заметно светлее.
В ответ на внешний раздражитель суссекские куры могут краснеть на участках кожи, показанных на фотографии.
Во втором опыте исследователи изучали, как домашние птицы реагируют на взаимодействие с человеком. В нем участвовали 13 кур породы Сассекс, которых в течение пяти недель приучали к присутствию экспериментатора, и 12 кур той же породы, ставших контрольной группой. Экспериментатор проводил с цыплятами по два часа по понедельникам утром и вечером: просто находился рядом в статической позе, кормил птиц и разговаривал с ними. Эмоциональную реакцию кур измеряли до и после пятинедельного взаимодействия экспериментальной группы с человеком.
В результате, когда исследователь садился между курятником экспериментальной группы и открытой площадкой, где гуляли птицы из контрольной группы, куры по-разному реагировали на наличие. Привыкшие к экспериментатору куры имели более светлый цвет кожи, чем те, которые с ним не взаимодействовали. По мнению авторов исследования, это свидетельствует о том, что птицы в экспериментальной группе были более спокойными и воспринимали человека более положительно, чем куры из контрольной группы.
Исследователи отметили, что степень красноты кожи может стать новым индикатором, который позволит оценить благополучие животных. В будущем они планируют изучить, как эмоциональные реакции такого типа отличаются в пределах видов, особенно в отношениях доминирования или подчинения.